信州・八ヶ岳のふもとで美味しいほおずきを育てています!
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年別アーカイブ: 2015年

ほおずきのフルーティチーズケーキ

生ほおずきのクリームチーズケーキの出来上がり(#^.^#)コアントローに30分程生のほおずきを漬けて、生のまま …

ほおずきのチーズケーキ

ワインでコンポート

原村いっちゃん農園にもフードアドバイスをくださっている管理栄養士の徳田泰子先生は、高齢者のための食生活支援サイ …

ワインでコンポート

フライほおずき

しゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いてフライに。お塩で、と思っていたら予想以上にほおずきの甘酸っぱさが濃度を増し、ウスタ …

豚肉とほおずきのフライ

野菜のチーズオーブン焼き

写真はチーズを載せる前のものです。トマト・じゃがいも・ゆで卵にピーマン、そしてほおずきを並べました。塩漬けにし …

ほおずきと野菜のチーズオーブン焼き
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