初めて出会うおいしさ
フルーツほおずきは南米原産。トマトなどの仲間で、観賞用のほおずきとは違います。ヨーロッパでは、家庭の食卓にも登場するほど親しまれています。原村いっちゃん農園のほおずきには、豊富なビタミンが含まれています。日本食品分析センターの試験で、特にイノシトールが多いことが確認されました。
イノシトールは、脂肪肝や動脈硬化の予防、神経細胞の働きを助ける作用があることで知られています。髪を健やかに保ち肌の老化防止を期待できることから化粧品にも利用されている成分です。
フルーツほおずきは、大きくわけて数種類ありますが、なかでも「太陽の子」は甘味だけでなく、さわやかな酸味と芳醇な香りに特徴があります。そのまま食べても、料理やお菓子づくりに使っても一番です。初めはそのまま生でお召し上がりください。
未知の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
楽しみ方いろいろ
フルーツほおずき「太陽の子」は、プロの料理人やパティシエから、新しい食材として注目されています。
サラダやお肉のソースに、ケーキや焼き菓子など活用場面はいろいろ。カクテル、ジャムにもおすすめです。和食のあしらいとしても趣きを添えます。
チョコレート店、ケーキ・パン店、カクテルバー・ワインバー、イタリアン・フレンチレストラン、懐石料理店、天ぷら店、鉄板焼き店などで、「お客様が驚かれるようすが楽しみ」と大変好評いただいています。
ご家庭でも、サラダや飾りに使えば、いつもの料理がワンランクアップ！週末のパーティにもぜひお試しください。
生食のほか、ソムリエも唸る「まるまんまフルーツソース」（はちみつ・レモン仕上げ）や、美容・健康を意識する方が常備してくださっている「ドライフルーツ」（無添加）、お子様に人気の「ほおずき農家のアイス 太陽の子」（ヨーグルト味）もご利用ください。
おいしく・美しく・健康に！ フルーツほおずき「太陽の子」は、創造力をかきたてるスーパーフルーツです。
